Zjawisko tunelowania będące jednym ze sztandarowych efektów przewidywanych przez fizykę kwantową docenione przez komitet noblowski.
Formularz wyszukiwania
dr hab. inż. Agnieszka Nowak, prof. PŁ
Dr hab. inż. Agnieszka Nowak, prof. PŁ pracuje w Instytucie Technologii Fermentacji i Mikrobiologii.
24 sierpnia 2023
W ostatnich latach obserwowana jest zwiększająca się świadomość konsumentów na temat znaczenia diety w zmniejszaniu ryzyka chorób cywilizacyjnych. Nie możemy jednak zapominać, że produkty spożywcze mogą być źródłem wielu szkodliwych związków chemicznych, jak również mikroorganizmów powodujących ponad 200 chorób, od zatrucia pokarmowego po nowotwory.