zdrowie

Jajko jest doskonałym produktem spożywczym w naszej diecie. Gdy czasami myślę, co zapakowałabym na bezludną wyspę, to byłyby to z pewnością jajka, gdyż ich skład jest prawie idealny. Zawierają one praktycznie wszystkie składniki odżywcze, no może za wyjątkiem witaminy C.

Zupa grzybowa, rybna czy barszcz czerwony z uszkami? Wszelkie statystyki (średnio 75%) wskazują na popularność barszczu czerwonego.

Niedobory witaminy D są tak powszechne, że mówi się o nowej epidemii. Naukowcy oceniają, że występują one u 25-50% populacji (zależnie od regionu geograficznego, pory roku, klimatu, diety oraz podłoża genetycznego mieszkańców danego regionu).

W ostatnich latach obserwowana jest zwiększająca się świadomość konsumentów na temat znaczenia diety w zmniejszaniu ryzyka chorób cywilizacyjnych. Nie możemy jednak zapominać, że produkty spożywcze mogą być źródłem wielu szkodliwych związków chemicznych, jak również mikroorganizmów powodujących ponad 200 chorób, od zatrucia pokarmowego po nowotwory.

20 ciekawych tematów, 20 kreatywnych kół naukowych, 20 inspirujących naukowców w 20 filmach. Tak w skrócie można opisać cykl popularnonaukowych filmów „Łap naukę”, w których udowadniamy, że badania prowadzone w Politechnice Łódzkiej realnie zmieniają świat.

Biorąc pod uwagę szkodliwe działanie słońca, w miesiącach letnich każdy powinien stosować kremy z filtrami UV. Wartość SPF powinniśmy dobrać do swojego typu cery i parametrów fizjologicznych, gdyż mamy odmienną skłonność do oparzeń słonecznych.

Olej palmowy może występować w takich produktach spożywczych, jak ciastka i ciasta, kremy, lody, batony, popcorn, chipsy, mrożone frytki, bułki do hamburgerów, gotowe ciasta na pizzę, margaryny, zupy w proszku, płatki zbożowe, preparaty dla noworodków i wielu innych. Jest również bardzo szeroko wykorzystywany do produkcji kosmetyków jako składnik balsamów do ciała, kremów, odżywek szamponów, mydeł, płynów do kąpieli, pomadek czy podkładów do twarzy. Nie zawsze możemy być świadomi tego, że dany produkt spożywczy czy kosmetyczny zawiera w swoim składzie olej palmowy, gdyż producenci często nie wskazują dokładnego pochodzenia wykorzystywanego surowca i określają go jako „olej roślinny”. Mając na uwadze nasze zdrowie oraz środowisko naturalne, powinniśmy ograniczyć spożycie i wykorzystanie oleju palmowego

W czasach, w których coraz bardziej troszczymy się o kondycję naszej planety, wartości takie jak zrównoważony rozwój, naturalne pochodzenie, bezpieczeństwo i transparentność mają coraz większy wpływ również na wybór produktów kosmetycznych. A ponieważ coraz więcej konsumentów przyjmuje zdrowszy tryb życia, naturalne/ekologiczne produkty kosmetyczne stają się integralną częścią dbania o nasz wygląd, ogólne samopoczucie i środowisko. Naturalne składniki i “zielone” deklaracje z roku na rok stają się priorytetem dla coraz większej liczby osób. Konsumenci chętniej sięgają po kosmetyki składające się z produktów pochodzących z naturalnych składników lub ekstraktów roślinnych.

Dzięki wykorzystaniu światła UV/VIS możliwa będzie bezinwazyjna ocena stanu układu krążenia. Propozycja naukowców z Politechniki Łódzkiej i Uniwersytetu Jagiellońskiego oparta jest na pomiarze fluorescencji NADH – FMSF (flow mediated skin fluorescence).

Kawę zaczęto spożywać 3 000 lat temu, podobnie jak herbatę, a ziarno kakaowca jeszcze pięć wieków wcześniej. Kawa pochodzi z regionów współczesnej Etiopii.